Rapat Tindak Lanjut Jejaring Subsektor Kuliner “Standarisasi Pempek Menuju Kuliner Palembang Mendunia”

Aug 28, 2020

Palembang / Jum’at, 28 Agustus 2020, pukul 08:30 – 11:30 WIB dilakukan Rapat Pembahasan Tindak Lanjut Jejaring Subsektor Kuliner Palembang dengan pembahasan “Standarisasi Pempek Menuju Kuliner Palembang Mendunia” diruang rapat kantor BAPPEDA LITBANG kota Palembang.

Narasumber: Kepala Kantor Layanan Teknis BSN Wilayah Sumatera Selatan

Peserta Rapat dihadiri oleh:

  1. Staf Khusus Walikota Bidang Pariwisata dan Ekraf
  2. Dinas Pariwisata
  3. Dinas Perdagangan
  4. Dinas Perindustrian
  5. Dinas Koperasi dan UKM
  6. Ketua Asppek (Asosiasi Pengusaha Pempek Palembang)
  7. Komite Ekonomi Kreatif Kota Palembang (kekraf)
  8. Sriwijaya Post & Tribun
  9. Pelaku Bisnis Kuliner

Resume Rapat:

  1. Penguatan rantai proses dengan kolaborasi ABGCM melalui sosialilisasi standard (SNI) dan sertifikasi produk kuliner pempek.
  2. Aktivasi pembinaan terhadap pengembangan standardisasi dan sertifikasi secara terpadu melalui Asppek dan Media dengan pembinaan dari Dinas Koperasi dan UKM, serta BSN.
  3. Perlu adanya segmentasi dan klasifikasi UMKM dalam pemberian sosialisasi standardisasi.
  4. Jejaring kuliner ini akan ditindaklanjuti dengan pembuatan video kuliner pempek yang akan didistribusikan pada Jejaring Kuliner KaTa Kreatif.

Loading